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Un luogo di aggregazione per il settore della ristorazione.

#SchettinoLAB nasce dalla voglia non solo di offrire di più,

ma anche di crescere e di poter collaborare a più stretto contatto con chef e ristoratori.

Nella nostra sede ad Agnano disponiamo di una cucina attrezzata con i migliori macchinari, fedele riproduzione

di quanto può essere presente all’interno di un grande ristorante, completamente a disposizione dei nostri clienti.

500mq dedicati alla formazione, alle demo e alla cooperazione:

Dalla cottura alla refrigerazione, dal lavaggio all’aspirazione, una vasta gamma di prodotti per replicare una cucina professionale completa. 

 

Organizziamo periodicamente dimostrazioni live di cucine di ultima generazione,

mettendole nelle mani dei migliori chef, che con la loro maestria si divertono a sfruttare al meglio il nostro spazio.

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CORSI DI 

CUCINA

Alta formazione gastronomica con i migliori professionisti della cucina, attraverso percorsi tenuti da chef altamente qualificati.

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PROVA MENÙ

La data di apertura si avvicina, la cucina non è ancora del tutto agibile e sei in attesa che finiscano i lavori del tuo locale?

Allo Schettino LAB offriamo ai nostri clienti un servizio di sviluppo, prova, impiattamento e assaggio del proprio menù.

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CHEF'S

TABLE

Un' attività esclusiva per assistere e partecipare alla preparazione di un menù su misura, imparando con i migliori chef e utilizzando macchinari professionali.

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CORSI

DI TEAM BUILDING

Il nostro laboratorio a completa disposizione del tuo team per divertirsi insieme in una nuova esperienza, sotto la preziosa guida di Chef professionisti.

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DEMO LIVE

Dimostrazioni pratiche di cottura, per sperimentare ed insegnare come sfruttare al meglio le attrezzature di ultima generazione, messe nelle mani dei più esperti.

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Vuoi saperne di più?

Saremo lieti di rispondere a tutte le tue domande!